新邵东客户端9月15日讯（记者 张平华）为深入贯彻党的二十届三中全会精神，积极落实省委、省政府关于“两重”“两新”的政策举措，通过送政策、解难题、优服务，推动全市消费品市场持续向好。9月14日，“爱我邵东·品质生活” 邵东市“农商银行杯””“地方特色名菜”决赛在高铁站广场火热举行。经过初赛晋级的25位名厨齐聚赛场，上演了一场舌尖上的“争霸赛”，奉献了一场无与伦比的“食”尚盛宴。邵东市副市长龙薇薇宣布决赛启动。
比赛现场，选手们按照抽签顺序投入到紧张的现场烹饪PK环节中。大家纷纷亮出自己的拿手绝活儿，煎炒烹炸，各显神通。备料、切料、烹制、摆盘……选手们以高超的刀工技巧、精准的火候掌控、精美的雕刻造型，将烹饪技艺展现得淋漓尽致。经过紧张地忙碌，一道道色泽诱人、创意十足的佳肴惊艳亮相，展现了邵东市丰富多元的饮食文化和深厚的地方历史底蕴。
现场评委从色、香、味、形、创意等方面对参赛作品进行了认真评选。最终，青椒炒黄花菜、腊味合蒸、金牌黄花牛肉、堡面前面子肉、金黄花烩鲜肚、灵官殿杂烩菜、沙参玉竹炖土鸡、水东江豆腐酿肉、佘田桥红烧豆腐、全鹅宴(界方铜鹅)10道菜获特金奖； 向氏血鸭等10道菜获金奖； 红薯粉蒸肉等10道菜获银奖；黄花菜肉丝汤等3道菜获人气奖。
本次比赛由邵东市人大常委会指导，邵东市人民政府主办，市商务局、市农商行承办，旨在通过政府搭台，正视餐饮文化和产业发展传承中的痛点、难点、堵点，着力激发热点、发力点、兴奋点，促进消费升级。
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来源：邵东市融媒体中心
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